リーガロイヤルホテル｜Sweets Festival vol_4.mht
近く、リーガロイヤルホテル大阪で、スイーツ・フェスティバルがございます。
9月27日（日）1部１１：００ー１２：３０ 2部１３：３０ー１５：００
会場はロイヤルホール（タワーウィング3階）
お席は指定席。当日4500円前売り4000円
デザート、お飲み物、税サービス込み
内容は、オペラ、カヌレ、ザッハトルテ、クレープのフランベ、シャルロットポワール、ヤギのレアチーズケーキ、オレンジのバルケット、ゴマのブランマンジェ、サヴァラン、クイニーアマンまだまだ、書ききれないほどのたくさんのメニューです。
ロイヤルホテルならではのお菓子、秋を感じるお菓子満載とのことです。
講座をさせていただいていますご縁で、ご案内いたしますね。
ぜひお誘いあわせの上、ご参加くださいませ。
サロンの皆様、このご案内をご覧くださいました方は、
エコールドロイヤル０６ー６４４１ー２９３８にお申し込みお願いいたします。
愛用のイギリス紅茶ケトルは、底に銅のコイルがまかれているので、あっというまに大量のお湯を沸かし、ピィイイーと、今日も音をたてます。
湯気のたつ、香り高い紅茶をいれ、作りたてのケーキを切る。明日もきっと、繰り返すけど、それがいつのまにか10年たってしまった。
今月、初級クラスは紅茶のシフォンケーキと、ムースオショコラ。
中級はイチジクのタルト、ブルーベリーとバナナのパンケーキ、
上級はりんごとキャラメルのムース、キャラメルとショコラのキャラメル、
スペシャルはアルザスのお料理。
楽しいお茶の時間。おいしいレストランのこと、ペットのこと、彼氏ができたこと、旅行のこと、めずらしい趣味のこと、いろんなお話がうかがえて、お茶とケーキがあると、少し話したくなりますよね。聞いてくれるのが上手な人も多いので、とてもなごみます。
生徒さんがおしゃったことだけれど、みなさん、今を大切にしている人が多いのではないかということです。何気ないことだけれど、お話したり、聞いたりがとても楽しく気持ちの良いものになるのでしょう。
人生は決めたとおりいくものでなく、風にふかれた雲に、のっているようなものじゃないかと思っている私も、努力を積み重ねていることは確かです。 お菓子のために、楽しく、寝食を忘れることができてしまいます。 注；ちがいました、寝てなくても食べてます。
10年たって、振り返ってみると私、成長してないなあと思うけれど、このサロンが素敵な生徒さんにめぐまれて、ずっと支えていただき、よいサロンになってきたことが素晴らしいと思います。
感謝して、来月はなにか小さなサプライズを。
麻由子
秋のお菓子作り本番の季節。
新しい楽しいことたくさんの秋。
びっくりしたのは、あかちゃんのおめでたいニュースがかさなり、選挙では、子供たちのクラスもお手伝いくださった生徒さんのご主人が、ご当選されて、喜びいっぱい。
秋の新しいご入会の方との出会いも楽しみです。9月は紅茶のシフォンケーキをつくります。
一度お休みされていた方が、何年もたってまた来てくださることも続き、初めてきてくださったとき以上の喜びです。
ホームページ、山に行く前に、新しくなりました。デザイナーの大嶋剛さんが作ってくださいました。谷口先生にご紹介いただいたおかげで、素敵な方に出会えたこと、うれしく思います。
ますます良いサロンになりますよう 心がけなくてはいけませんね。おいしく楽しく美しくがんばりましょう。
11月20日にはリーガロイヤルホテルの講座で、ウィーンのお菓子のテーマをいただきました。
日本とオーストリアの交流年の素敵なイベントになりますようがんばります。
これまでのように、50名さまだと思うので、ぜひお誘いあわせの上おこしくださいませ。今、準備がんばってますのでどうぞよろしくお願いいたします。
