＊Ｂｏｎｎｅ　Ａｎｎｅｅ＊

あけまして、おめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

２０１０年のお仕事はじめは、かわいい女の子のためのバースデーケーキ、フランボワーズとキルシュの香りのとてもおめでたいお菓子です。

お菓子の教室を、はじめるまえに、いろんなご希望のお菓子を作り始めました。

一番多いのは、お誕生日のケーキ、本当にうれしいお仕事です。

１０年前、ケーブルテレビでお菓子を作り、その後インタビューで、これからの抱負をたずねられて、結婚式のお菓子を作りたいって　はなしました。

すぐにパリに記念日のお菓子の勉強に行き、それから年に数回の結婚式の仕事もしています。

口に出すとかなうってこともありますね。

ご両親へのご挨拶のお土産、ウエディングケーキ、お引き菓子、ご出産の内祝い、お誕生日のケーキと、つぎつぎご発展されることに、オーダーくださって本当にうれしいこともあります。

小さなこのサロンを信頼し、大切な記念日のお菓子をご注文くださることに感謝いたします。

お菓子をつくることが大好き、その勉強も大好き。

パリの学校でもそこそこうまく、こなせたけれど（杉野先生のご指導がさきだったから）

しかし、パリのトップの工房の大きな職人さんのあいだで、あまりにちっぽけだった私。

なかなかパティシエールですとはいえなくて。

２０１０年からは、あえてパティシエールと自覚して、仕事をがんばっていこうと思います。

デザインと着心地を、とことん追求してみたエプロン、仕上がり間近ですが、

フランス語の先生のアドヴァイスで、ちゃんとパティスリーと刺繍もいれました。

４月まで、仕事、勉強ノンストップでいきます。まじめにがんばるぞ！

お菓子の注文どしどしお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします。

麻由子